2024 - Alimentazione e cancro: esperti rispondono

[admin]

Avete domande sull'alimentazione nel cancro?

O sul legame tra alimentazione e sviluppo del cancro?

Fate le vostre domande dal 2 aprile al 12 maggio 2024: gli esperti risponderanno alle vostre domande per iscritto:

• Prof. Dr oec.troph, Sabine Rohrmann, Responsabile del Registro dei Tumori (ZH, ZG, SH, SZ), Istituto di Patologia e Patologia Molecolare, specializzata nel rapporto tra alimentazione e rischio di malattie croniche, in particolare il cancro, Ospedale Universitario di Zurigo

• Farnaz Ghaffari, specialista in nutrizione e dietiste ASDD, JIivita, Centro di Medicina Integrativa di Zurigo.

Trovate maggiori informazioni e il link per il formulario sulla Pagina iniziale del forum.

La consultazione di esperti si svolge sui 3 forum della Lega svizzera contro il cancro. Le domande e le risposte possono essere state tradotte dal tedesco o dall francese. Per questo motivo, i link esterni potrebbero non essere sempre in italiano. Se dovessero sorgere domande o ambiguità, favorite rivolgervi alle consulenti specializzate della Linea cancro. Numero gratuito 0800 11 88 11 oppure e-mail helpline@legacancro.ch 

Le presenti risposte sono una presa di posizione di carattere generale. Non si può infatti sostituire la consulenza personale con il parere di uno specialista qualificato in medicina. Se in un articolo vengono citati determinati medici, impianti terapeutici o prodotti, ciò non avviene a titolo di pubblicità o di raccomandazione, ma va inteso semplicemente come accenno ad altre fonti informative. 

Ulteriori domande e risposte saranno pubblicate qui di seguito nei prossimi giorni. 

Cordiali saluti, 
le moderatrici. 

[admin]

Domanda di Cat.mai
15 giorni fa mi hanno operata per un cancro del colon ascendente a destra e mi hanno asportato anche una porzione dell’intestino tenue (ileo).
Il trattamento che mi è stato prescritto: Imodium 3x/giorno e Quantalan 2x/giorno non mi libera dagli attacchi improvvisi di diarrea, circa 4 o 5 al giorno, con feci il mattino poco formate, il pomeriggio e la sera ancora liquide.
Ho l’impressione che non ci sia nessun miglioramento da una settimana, sebbene ora riesca di nuovo ad alimentarmi normalmente.

Mi piacerebbe sapere cosa potrei cambiare nella mia alimentazione per riacquistare un’attività intestinale normale.
In alternativa, potrei ricorrere a:

• un trattamento con argilla?
• probiotici per ricostituire la flora intestinale?

Grazie in anticipo per la risposta.

Risposta di Farnaz Ghaffari, specialista in alimentazione e dietista ASDD
Buongiorno Cat.mai,
come probabilmente Le è stato detto dopo l’operazione, può tornare a mangiare come prima dell’operazione. Nella maggior parte dei casi, l’intervento sull’intestino provoca i sintomi che ha descritto. La diarrea può durare a lungo. In generale, solo dopo alcuni mesi le feci tornano «normali». Di conseguenza, in questo periodo complicato la Sua migliore alleata è la pazienza.

Riguardo all’alimentazione, in questo periodo sarebbe opportuno privilegiare un’alimentazione ricca di proteine e calorie ma povera di fibre, perché favorisce la cicatrizzazione della ferita chirurgica e permette di mantenere un apporto sufficiente di calorie, evitando alimenti che stimolano il transito intestinale.

Misure contro la diarrea:

• bere almeno 2 litri di liquidi al giorno per compensare le perdite;
• le bevande appropriate sono acqua, brodo, tè nero, tisane, succo di mirtilli;
• ridurre la frutta fresca e le insalate;
• evitare alcol e caffè;
• evitare edulcoranti artificiali come sorbitolo, xilitolo e mannitolo, perché possono avere un effetto lassativo;
• alimenti appropriati contro la diarrea sono banane, carote cotte, riso, patate, yogurt naturale;
• consigli per la preparazione: meglio cucinare al vapore, in acqua o a fuoco lento (stufati).

I probiotici possono favorire lo sviluppo della flora intestinale, ma non servono a combattere la diarrea. Prima di assumere probiotici è meglio che ne discuta con il Suo medico curante.